配方:芡实 30克 墨鱼 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克
功效:滋阴养血,补肾固精,抗骨质疏松。适用于遗精,骨折,血虚经闭,崩漏带下等症。
制作:1.将芡实去杂质,洗净;墨鱼发好,切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片,葱切段。
2.将芡实、墨鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 1800毫升,置武火烧沸,再用文火煮 35分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。