山楂250克，板栗250克，白果25克。
白糖、糖桂花、蜂蜜、香油各适量。
将山楂洗净，放入锅中加水煮，煮至五成熟，捞出去皮；板栗洗净，剁浅十字口，放入沸水锅煮5分钟捞出，剥去果壳；将白果去壳，去膜皮，洗净，去掉心（胚）。
将栗子、白果放入小盆中，加入清水上笼蒸20分钟，熟透取出，沥净水分，备用。
锅内放入水、白糖、蜂蜜、山楂、栗子、白果，煮沸后，改用小火炖烧一段时间，放入糖桂花，淋上香油即可出锅食用。
甜酸味浓，白果熟烂。
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