五味子汤
【配方】北五味子5g，紫苏梗6g，人参6g，砂糖100g。
【制法】将三物水煮共熬，去渣澄清，加入砂糖。
【功效与应用】生津止渴，暖精益气。凡属肺之气阴两伤，肾水不能上承而引起的咳嗽、胸闷、口渴、不欲多饮、气少乏力等症，皆可辅饮此汤。
【服法】代茶饮用，连服数日。
7．清热解毒方
【配方】甘草10g，绿豆60g。
甘草绿豆汤
【制法】将甘草、绿豆加水适量共煮成汤液即成。
【功效与应用】清热解毒、利水消肿、清暑止渴。适用于暑热烦渴、丹毒、热痢、小便不利等症。
【服法】日服1次，连服3~5日。
丝瓜粥
【配方】丝瓜1条，大米50g，白糖适量。
【制法】将大米淘洗干净，丝瓜切成节，加水适量煮粥。待粥将熟时取出丝瓜，加糖少许。
【功效与应用】清热解毒，化痰凉血。适用于暑天身热心烦、口渴阳旺及疮疡、痈疽、热盛未溃等症。
【服法】早晚餐服用。
芦薏绿豆汤
【配方】芦根30g，薏米50g，绿豆50g，白糖适量。
【制法】芦根煎取汁，入薏米、绿豆，再文火煮熟烂，加糖调味。
【功效与应用】芦薏绿豆汤清热解毒，健脾利水。
【服法】早晚餐食用。
白菜绿豆饮
【配方】白菜根茎头1个，绿豆芽30g。
【制法】先将白菜根茎头洗净切片，再与绿豆芽同煮。
【功效与应用】清热解毒。凡因外感温热之邪而引起的发热、头痛、鼻塞、口干、无汗等症，可饮出微汗。
【服法】渴饮。
蒲公英粥
【配方】干蒲公英60g（鲜品用90g）粳米100g。
【制法】取蒲公英带根的全草，洗净、切碎，煎取药汁去渣，入粳米同煮成粥。
【功效与应用】清热解毒，消肿散结。适宜于急性乳腺炎、乳房肿痛、急性扁桃体炎、疗疮热毒、尿路感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性结膜炎等症。
【服法】早晚餐食用。
【配方】银耳12g，白糖、食醋适量。
拌银耳
【制法】银耳泡发，去除杂状、蒂头、泥沙后，用清水冲洗，分成小块放入盘内，加白糖和醋拌匀后即可食用。
【功效与应用】凉血、清热、消炎。适宜于高血压、荨麻疹、瘀点紫斑、无名发热等症。
【服法】佐餐食用。
白花蛇舌草炖鸭子
【配方】白花蛇舌草50~100g，鸭子1只。
【制法】将鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净，切成块，白花蛇舌草装入纱布袋内，扎紧口子，同入锅中，加水炖熟，加盐调味。
【功效与应用】白花蛇舌草炖鸭子滋阴养胃，清热解毒，利水消肿。适用于早期肺癌患者手术后的辅助治疗。
【服法】每日分3次食用，连续服用。
竹叶粥
【配方】鲜竹叶45g（干品30g 或淡竹叶50g），生石膏50g，粳米100g。砂糖少许。
【制法】先将竹叶洗干净，同石膏加水煎汁、去渣，放入粳米，煮成稀粥。
【功效与应用】清心火，除烦热，利小便。适宜于温热病口渴多饮、心烦、目赤、口舌生疮糜烂、小便黄赤短小，或淋痛（包括急性膀胱炎），以及小儿高热惊风等症。
薏苡仁粥
【配方】薏苡仁30g，粳米或糯米100g。
【制法】将薏苡仁入锅内炒至微黄，取出打碎为未，再与粳米同入锅内，加水煮粥，加白糖调味。
【功效与应用】健脾补肺，清热利湿。适用于肿瘤患者服用。对胃癌、肠癌、子宫癌有较好治疗效果。
【服法】日服1次，可长期服用。
茅根炖老鸭
【配方】老鸭1只，茅根50~100g，调料适量。
【制法】老鸭宰杀去毛及内脏，洗净。茅根洗净，用纱布袋装好，扎紧口子，填入鸭子腹腔内，入锅炖，加水及调料，文火炖。
【功效与应用】滋阴养胃，清热生津利尿，凉血止血。适于胃癌、食道癌、肺癌、膀胱癌患者食用。
【服法】吃鸭肉喝汤。
虫草鸭子汤
【配方】老鸭1只，虫草5~8根，调料适量。
【制法】老鸭宰杀去毛及内脏，洗净，虫草加水及调料，文火炖。
【功效与应用】虫草鸭子均属清补类，用以平补气阴，增强机体免疫力。
【服法】吃鸭肉喝汤。
（四）除湿利水消肿类
1．除湿利水方
黄芪茯苓粥
【配方】黄芪30g，茯苓30g，粳米100g。
【制法】黄芪、茯苓水煎，去渣留汁，用此汁煮大米成粥。
【功效与应用】黄芪茯苓粥健脾和中，利水消肿。适用于水肿的患者食用。有较好的健脾消肿作用。
【服法】早晚餐食用。
薏米黄芪鱼片粥
【配方】薏米100g，黄芪50g，鱼片150g，粳米200g。
【制法】黄芪、薏米水煎，去渣留汁，用此汁煮大米成粥，粥将熟时放鱼片，加生姜、葱、盐、味精调味。
【功效与应用】健脾和胃，清热利湿，利水消肿。适用于各类癌症患者日常食用。
【服法】早晚餐食用。
2．利水消肿方
鲤鱼赤小豆汤
【配方】鲤鱼500g，赤小豆120g。
【制法】加水炖至豆烂鱼熟时，将鱼肉豆和汤食尽，不加盐。
【功效与应用】健脾利水。用治脾虚、水肿、脚气、小便不利。美容用于脾虚颜面眼睑虚浮者。
【服法】佐餐食用。
桂苓粥
【配方】桂心末6g，茯苓30g，粳米100g。
【制法】茯苓切碎和大米同入锅内，加水煮粥，半熟时加桂心末，再煮成粥。
【功效与应用】桂苓粥健脾和中，温中补阳，利水消肿。有温肾利水作用。适用于阳虚怕冷、浮肿的癌症患者食用。
【服法】早晚餐食用。
山药黄芪大米饭
【配方】山药100g，黄芪150g，粳米100g。
【制法】黄芪水煎，去渣留汁，用黄芪汁煮大米饭。山药洗净，切成丁，待饭将熟时入山药丁，再煮至熟。
【功效与应用】山药黄芪大米饭健脾补气，利水消肿。适用于肺癌、胃癌、肝癌而脾胃虚弱患者食用。
【服法】中晚餐食用。
黄芪粥
【配方】黄芪80~120g（治疗癌症胸腹水用生黄芪，治放化疗或术后副作用用蜜炙黄芪），粳米30~60g，红糖5~10g。
【制法】将黄芪浓煎取汁，再加入粳米煮粥，待粥将熟时，入红糖再煮至米烂成粥。
【功效与应用】黄芪粥补益脾胃，利水消肿。适用于癌症患者食用。
【服法】日服1次，癌症患者宜长期服用。
猪脬汤
【配方】猪尿胞1具，芡实、糯米各50g。
【制法】猪尿胞纳芡实，糯米同煮，加盐、味精调味。
【功效与应用】益气固肾，用治肾气不固遗尿，或小便余沥不尽。
【服法】佐餐食用。
（五）通便类
1．润肠通便方
生首乌蜂蜜羹
【配方】生首乌400g，蜂蜜100g。
【制法】秋冬两季挖生首乌，洗净，切成厚片，晒干或烘干，研成极细末，调入蜂蜜，拌和均匀即成，装入瓶中，加盖，贮于冰箱，备用。
【功效与应用】养血滋阴，润肠通便。适用于对阴血虚弱、大肠津亏引起的大便燥结、肝癌大便秘结有特殊的功效。
【服法】每日1次，每次取20g，每晚睡前或晚起空腔，用温开水送服。
火麻仁紫苏子粥
【配方】火麻仁、紫苏子各10~15g，粳米或糯米100g。
【制法】先将火麻仁、紫苏子捣烂如泥，然后加水慢煮，滤汁去渣，以汁煮米为稀粥。
【功效与应用】火麻仁紫苏粥有润肠道，通大便的功效。适用于大便秘结患者服用，特别适用于中老年人习惯性大便秘结。
【服法】1日1次，连服2~3剂，大便通畅为止。
柏子仁粥
【配方】柏子仁10~15g，蜂蜜适量，粳米或糯米50~100g。
【制法】先将柏子仁去净皮壳、杂质，稍捣烂，煎汁去渣，同粳米或糯米煮粥，待粥将熟时加入蜂蜜，再煮片刻即成。
【功效与应用】益脾补胃，润肠通便。适用于中老年人大便秘结患者食用。
【服法】早晚各1次、连续数日，大便畅通后停用。
瓜子麻仁膏
【配方】南瓜子、黑芝麻各60g，花生仁30g，白糖60g。
【制法】上药共煮熬汁去渣练膏。
【功效与应用】养肝补肾，驱虫润肠。适于便秘，营养不良，面色萎黄等症。
【服法】每日早晚各1次，通便停止。
2．泻下通便方
【配方】黑木耳20g，粳米50g。
黑木耳粥
【制法】黑木耳加水煎汤，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
【功效与应用】凉血止血化瘀。主治：便秘属实证者，下血鲜红。
【服法】每日2次，连服数天。
马齿苋荸荠粥
【配方】鲜马齿苋60g，荸荠50g，粳米100g。
【制法】马齿苋洗净切碎，荸荠去皮洗净，与淘洗干净的粳米文火熬成粥。
【功效与应用】清热解毒，凉血止血。适用于痢疾下血者。
【服法】每日2次，连服数日。
马齿苋莱菔子饮
【配方】马齿苋20g，莱菔子10g。
【制法】马齿苋、莱菔子分别洗净，置锅中，加清水500mL，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分别服用。
【功效与应用】清热解毒，通便润肠。适用于痢疾腹痛者。
【服法】每日2次，连服数日。
【配方】蒲公英20g，粳米50g。
蒲公英粥
【制法】蒲公英洗净，切成细末，置锅中，加清水500mL，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，成粥。
【功效与应用】清热解毒。适用于疮疡或乳腺炎者。
【服法】趁热食用。
【配方】金银花20g，粳米50g。
金银花粥
【制法】金银花洗净，置锅中，加清水500mL，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，成粥。
【功效与应用】清热解毒。适用于疮疡肿痛者。
【服法】趁热食用。
（六）安神类
1．养心安神方
酸枣仁粥
【配方】酸枣仁（炒）20g，粳米100g，白糖适量。
【制法】将酸枣仁炒黄、打碎，入锅内煎汁约半小时，滤渣留汁，加水适量，再入大米煮粥。
【功效与应用】酸枣仁粥养心安神、补脑健脑、健脾益胃，能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。适用于神经衰弱、失眠多梦、夜卧不宁等症，对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
【服法】每晚睡前一小时服用，连续服用有显著效果。
龙眼粥
【配方】龙眼肉20g，粳米或糯米100g，白糖适量。
【制法】将桂圆洗净去除杂质，切碎待用。粳米洗净，加水煮粥至将熟时，放入龙眼肉和白糖少许，搅匀煮至全熟。
【功效与应用】龙眼粥益心健脾，补血安神，抗肿瘤。适宜于心悸、失眠及健忘者食用。
【服法】睡前饮汤食桂圆肉。日服1~2次。
甘麦大枣汤
【配方】小麦60g，大枣14枚，甘草20g。
【制法】先将小麦，大枣淘洗浸泡，与甘草同煎，待小麦大枣熟后去甘草、小麦，吃枣喝汤。
【功效与应用】常用的治失眠方剂。对于一般失眠者可常食用。
【服法】傍晚服用。
百合莲子糯米粥
【配方】百合、莲子各30g，粳米、糯米各50g，白糖适量。
【制法】将粳米、糯米淘净与百合、莲子同入锅内，加水适量煮成粥，白糖调味。
【功效与应用】百合莲子与粳米、糯米合用煮粥，能宁心安神补大脑，清热润肺。适用于精神衰弱失眠症。
【服法】早晚食用。
百合银耳羹
【配方】百合、去心莲肉各50g，银耳25g，冰糖50g。
【制法】百合、莲肉加水适量，煮沸，再加银耳，文火煨至汤汁稍黏，加冰糖，冷后即可。
【功效与应用】安神健脑。适宜于失眠多梦、焦虑健忘等症。
【服法】睡前服用。
猪心枣仁汤
【配方】猪心1个，酸枣仁、茯苓各15g，远志5g。
【制法】把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，移小火炖至猪心熟透后即成。
【功效与应用】此汤有补血养心、益肝宁神之功用。
【服法】每日1剂，吃心喝汤。
2．清心安神方
地黄枣仁粥
【配方】生地黄30g，酸枣仁30g，粳米50g。
【制法】先煮地黄、枣仁取汁，用汁煮米做粥。食时可加糖少许。
【功效与应用】滋阴清热，养血安神。凡因虚劳体弱而致骨蒸烦热、羸瘦乏力、失眠多梦者可辅食此粥。
【服法】经常服用。
