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第15章 五谷杂粮养颜经(15)

饮食调补原则是益气养血、养肝安神

《证治汇补•发热》中记载:“血虚发热,一切吐衄便血,产后崩漏,血虚不能配阳,阳亢发热者,治宜养血,然亦有阳虚而阴走者,不可徒事滋阴。”因此,产后的血虚应该以滋阴清热为主要治疗原则,可以用15~20克当归,加上龙眼和红枣,用水煎后服用。比较严重的话,还可以用10克人参煎水服用。如果女性产后血虚,并伴有出汗的症状,可用党参10~30克,黄芪10~20克,一起煎水服用。

产妇还要根据自己的情况,选择合适的饮食调理,不要吃辛辣刺激性的食物。饮食调补原则是益气养血、养肝安神,多吃些高铁、高蛋白、维生素C含量高、具有健脾养胃功效的食物。还要进行适当的有氧体育锻炼,比如散步、慢跑等,以此来提高自身的免疫力。

红糖,东方巧克力

无论对哪个年龄阶段的人来说,红糖都是一种很好的选择。对女孩子来说,生理期的时候喝红糖水,能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。红糖所含的钙和镁,能协同发挥镇静、放松之效,铁元素还能补充生理期的耗损。每天喝一杯红糖水,还能缓解痛经。红糖每日摄入量最多为25克。如果连续喝,最好别超过7天。

红糖,又名赤砂糖,是粗提炼的蔗糖。红糖富含丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等人体必需的物质与微量元素,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,能快速补充体力,被誉为“东方巧克力”。红糖还是我们美容养颜的良品,经常喝红糖水能补充微量元素和维生素,以维持正常的代谢功能,延缓衰老。红糖中的糖蜜,有强力的“解毒”功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,从源头阻止黑色素的生成。

红糖也是女性产后调养不可缺少的食物,红糖含有葡萄糖和纤维素,具有活血化淤的作用,对产后子宫的收缩、恢复有较明显的帮助。它还含有“益母草”成分,可促进子宫收缩,产后排出恶露。同时,红糖水可使血液中糖分增高,故有较强的利尿作用,有利于产妇保持泌尿系统通畅,减少因卧床时间长或伤口疼痛造成的排尿不畅,从而防止尿路感染。但是,红糖只能在产后的7~10天内发挥它的好处,不可以过多饮用红糖水,否则会使产妇出血时间延长,造成贫血。

小米含有丰富的蛋白质,它的含铁量也很高,是大米的4.8倍,能够健脾胃,补虚损,是产后补养的佳品。红糖含铁量比白糖含铁量高1~3倍,对补充失血有较好的效果。小米红糖粥是很多产后女性喜欢的食物,不但可以排除淤血,还可以调节情绪,缓解血虚的症状。

红糖小米粥

材料:小米100克,红糖适量。

做法:将小米淘洗干净,放入锅内,旺火烧开后,转小火煮至黏稠,然后加入适量红糖搅匀,再煮开即可。煮小米红糖粥的时候,还可以加入红枣。

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