方八补肾温阳汤
［原料］龟肉250克，狗肉250克，葱白3克，生姜、料酒、食盐各适量，胡椒粉、味精各少许。
［制法］①将乌龟宰杀，去除硬壳、头、爪及内脏，洗净，切成肉块；狗肉洗净，切块。
②将龟肉和狗肉一并放在沙锅内，酌放适量葱白、生姜、料酒和食盐，加入清水，以水高出肉面为准，先用武火煮沸，再用文火煨炖100分钟左右。待肉熟烂后停火，酌加少量胡椒粉和味精调味即可。
［用法］当点心食用。
［功效］补肾益气，温阳止遗。适用于肾虚不固、阳痿、早泄、夜尿频多甚至遗尿。
方九枸杞狗鞭汤
［原料］狗鞭2个，枸杞子15克，生姜、花椒、葱段、味精、食盐各适量。
［制法］①狗鞭对剖，洗净，切成小段。
②待锅中油烧至七成热，放入狗鞭、食盐、生姜、花椒、葱段等煸炒，炒透后，投入枸杞，再加清水适量，用小火煨炖，熟烂后，放入调味品即可。
［用法］可单食，可佐餐喝汤。
［功效］温肾壮阳，益精固髓。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、早泄、腰膝酸软、性功能低下等症。
方十百莲鸽蛋汤
［原料］鸽蛋3个，百合20克，莲子肉30克，白糖少许。
［制法］鸽蛋煮熟去壳，与百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。
［用法］吃蛋喝汤，每日用1次，连服半月为1疗程。
［功效］益肾固精。适用于阴虚火旺而致的阳痿、早泄。
方十一补肾助阳粥
［原料］山萸肉10～15克，精羊肉60克，粳米60克，精盐、葱白、生姜各适量。
［制法］将山萸肉、精羊肉分别洗净后切细，先用沙锅煎山萸肉，去渣取汁，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精盐、葱白、生姜，煮为稀粥。
［用法］早晚各食1次。5天～7天为1疗程。
［功效］补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄，女子宫寒不孕、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿，以及平素体弱、劳倦内伤、恶寒怕冷、四末逆冷、脾胃虚寒及老人阳虚便秘，大便溏薄、小便清长。
［注意事项］本品宜冬季服食，夏季不宜，性功能亢进者不宜服用。
方十二苁蓉鹿肾粥
［原料］鹿肾300克，肉苁蓉30克，粳米100克，葱白、盐、味精、茴香、胡椒粉各适量。
［制法］①将鹿肾去脂膜细切，肉苁蓉酒浸细切。
②煎肉苁蓉去渣取汁，后下鹿肾及米同煮为粥。粥将熟时，加葱白、盐、胡椒粉调味即成。
［用法］空腹食用或随意食用。
［功效］温阳补虚。适用于阳气衰弱、腰膝酸痛、筋骨痿弱、肢体畏寒、行动无力、女子宫冷不孕、阳痿早泄等症。
方十三猪肾止遗粥
［原料］猪肾300克，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐各适量。
［制法］①将粳米淘洗干净，备用；将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。
②将粳米倒入猪肾汤中，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。将熟时放入葱、姜、盐及五香粉调味即可。
［用法］可作早餐食之。
［功效］补肾强腰，涩精止遗。适用于老年人肾气虚损引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。亦用治肾气虚弱、阳痿、早泄、遗精。
方十四雀儿温阳粥
［原料］麻雀5只，葱白3段，黄酒5毫升。小米50克。
［制法］①将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒。
②加入黄酒，稍煮，加水和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥将熟时下葱白及调料调味，再稍煮即成。
［用法］每日服1剂，空腹食用。
［功效］益气壮阳，强筋壮骨，温补下气，散寒理气。适用于肾阳虚损所致神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄、虚寒痛经等症。常服可祛病强身。
方十五狗肉青菜粥
［原料］狗肉250克，火腿100克，肉苁蓉30克，青菜250克，粳米500克，葱、姜、油、盐、料酒、味精各适量。
［制法］①狗肉、火腿、青菜洗净后切成小块。
②起油锅，先入葱、姜，稍煸后倒入狗肉和火腿，加料酒煸炒，再加青菜，稍炒后，加适量水、粳米和盐，煮成粥，待熟后稍加味精拌匀。
［用法］作主食用。
［功效］温补肾阳。适用于肾阳虚所致的阳痿、遗精、早泄及腰膝冷痛、筋骨痿弱。
方十六芡果羊肉饺子
［原料］羊肉500克，草果5个，去皮豌豆50克，芡实米粉l000克，豆粉500克，姜、葱、盐各适量。
［制法］先将羊肉、草果、豌豆同煮熬汤过滤，再用汤和芡实米粉、豆粉做成饺子，再将羊肉切细，与饺子同煮，入葱、盐即可。
［用法］随意服用。
［功效］补中益气，填精止遗。适用于脾肾阳气不足而引起的久泄不止、小便频数带浊、腰膝疼痛或梦遗滑精等症。
方十七杞枣煮蛋
［原料］枸杞子25克，红枣10克，鸡蛋2个。
［制法］先将鸡蛋煮熟去壳，然后与枸杞子、红枣同煮。
［用法］吃鸡蛋，饮汤。可每日或隔日1次，一般3次即可见效。
［功效］补心脾，摄精气。适用于阳痿，遗精，早泄，头晕眼花，精神恍惚，心悸，头晕，健忘，失眠等症。
方十八鳝鱼丝面
［原料］鳝鱼丝250克，料酒20毫升，酱油100毫升，白糖100克，葱、姜、胡椒粉、精盐各适量，鲜汤500毫升，植物油800毫升，香油少许，面条600克。
［制法］①将鳝鱼丝放入开水中烫一下，捞出沥去水分。
②炒锅烧热，放植物油，在旺火上烧至七成热时，将鳝鱼丝散开，放入锅内炸。炸时要不断翻动，炸至无响声，鳝鱼丝发硬，即用漏勺捞出。
③原锅倒出余油，放酱油、料酒、白糖、葱、姜、鲜汤做成卤汁，将鳝鱼丝倒入锅里，上下翻动，使卤汁粘在鳝鱼丝上，淋上香油，出锅放到煮好的面条上（碗内另加汤、调料）并撒上胡椒粉调味即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］补虚助力，祛风湿，强筋骨。适用于早泄，阳痿，产后血虚，恶露淋漓，风寒湿痹，劳伤等症。
阳痿遗精
阳痿和遗精同是男性性功能障碍的一种表现，常可同时出现，但临床将其分开。阳痿又称“阴萎”。现代医学称为性功能障碍或性神经衰弱。在临床上较为多见。多因肾虚、惊恐；或纵欲过度，精气虚损；或少年手淫，损伤肾气；或思虑过度，情志不舒；或湿热下注，宗筋弛纵等原因所致。其中以肾虚和精神因素居多。常伴有头晕目眩，心悸耳鸣，夜寐不安，纳谷不香，腰酸腿软，面色不华，气短乏力等症。
遗精则是指不因性交而精液自行外泄的一种疾病。古谓：“有梦而遗精者，名曰遗精，无梦而遗精者，甚则醒时精液流出者，称为滑精”。因系精液外泄，故统称为遗精，是男性常见多发病。
遗精次数过频，每周2次以上，或梦时而遗，或醒时外溢，伴有精神萎靡。腰酸腿软，心慌气喘等状者，属于病理性遗精。如成年男子，如果偶尔有遗精，一般每周不超过2次，且次日无任何不适者，则属于生理现象。
方一壮阳童子鸡
［原料］童子鸡1只，海马10克，虾仁100克，料酒、精盐、味精、葱、姜、茴香各适量。
［制法］①将童子鸡去毛，去内脏，洗净；海马洗净，用纱布包好；虾肉洗净。
②把海马放入鸡腹内，鸡放在蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱、姜、料酒、味精等调料，蒸熟即可。
［用法］吃鸡肉、虾肉，喝汤。
［功效］补精益气，温肾壮阳。主治气虚、阳虚、体质虚弱、乏力怕冷、阳痿、早泄等。
方二鸡肉苁蓉苡仁羹
［原料］鸡肉300克，肉苁蓉30克，板栗100克，薏苡仁20克，香菇少许，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
［制法］①鸡肉洗净切小块；肉苁蓉洗净后先煎浓汁备用；薏苡仁浸泡，板栗去壳，香菇水发浸软切小块，葱姜切丝。
②起油锅，先炒鸡肉，加入葱姜。炒后加肉苁蓉煎汁，与薏苡仁、板栗、香菇同煮，加调料适量，煮熟即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］补肾壮阳，益气养精。适用于脾肾阳虚，神疲乏力，四肢畏冷，阳痿，遗精，早泄及脾虚湿困泄泻等。
方三核桃荸荠鸭
［原料］核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只（约1000克左右），鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
［制法］①将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水氽一下，装入蒸笼内。
②加葱、姜、盐、料酒少许，蒸熟透后取出晾凉后去骨，切成两块。
③用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊；核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。
④放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，撒些油菜末入盘即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］补肾固精，温肺定喘，润肠通便。应用于肾虚咳嗽，腰痛，阳痿，遗精，大便燥结等症。
方四韭菜虾仁
［原料］虾仁250克，韭菜150克，料酒、精盐、味精各适量。
［制法］①将虾洗净，韭菜洗净切段。
②起油锅，放入葱丝、姜丝炒香，再入虾仁及韭菜、料酒、精盐、味精煸炒至熟即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］益精壮阳，补虚健胃。用于肾阳虚衰引起的阳痿、早泄等。
方五煨牛鞭
［原料］牛鞭500克，猪油、葱、姜、蒜、白糖、料酒、精盐各适量，湿淀粉、香油各少许。
［制法］①将牛鞭洗净，在开水锅中烫一下，捞出撕去外皮。
②锅内放入适量清水，把洗净的牛鞭投入水中煮熟，取出，从中间剖开，除去尿道，切成段。
③干锅中放油烧热，加葱、姜、蒜煸炒片刻，烹入料酒，加水、精盐、白糖至汤变为浅红色，将牛鞭放入汤内，再用小火煨至汤将干时，拣出葱、姜、蒜，勾上湿淀粉，淋上少许香油，盛入盘中即可食用。
［用法］佐餐食用。
［功效］补肾壮阳，填精补髓。用于阳痿、早泄、性欲减退、畏寒乏力及不育症等。
方六苁蓉红枣蒸乳鸽
［原料］乳鸽1只（约300克），肉苁蓉10克，红枣15克，生姜、料酒、精盐、味精各适量。
［制法］①将乳鸽去毛、去内脏，洗净。
②把肉苁蓉、红枣、生姜洗净后放入鸽腹腔中，加入料酒、精盐、味精等调料，隔水蒸熟即可。
［用法］吃鸽肉，喝汤。
［功效］益精填髓，温补肾阳。用于肾阳虚损所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄等。
方七砂仁肉桂煨麻雀
［原料］麻雀6只，胡椒3克，砂仁3克，肉桂3克，小茴香2克，食盐、味精各适量。
［制法］①麻雀宰杀后去毛及内脏，洗净，撒上盐腌100分钟。
②将砸碎的小茴香、胡椒、砂仁、肉桂放入麻雀肚内，然后把麻雀用湿纸包好，放在火上煨熟即可。
［用法］吃雀肉。
［功效］温补肾阳。适用于肾虚阳痿、早泄、畏寒肢冷等。
方八清拌韭菜豆芽
［原料］韭菜300克，黄豆芽300克，植物油、盐、味精各适量。
［制法］①韭菜洗净，切段；黄豆芽洗净，两者都在热水里焯熟，装盘。
②然后加植物油、盐、味精，调味拌匀即可。
［用法］佐餐食用。
［功效］通阳散寒，益肾活血。用于风寒外感、胃脘寒痛及阳痿、早泄等。
方九韭菜炒核桃仁
［原料］韭菜250克，核桃仁60克，花椒油适量，食盐、味精各少许。
［制法］①将核桃仁先用沸水焯约2分钟，撕去表皮，冲洗干净，滤干水装于碗内；韭菜拣洗后，切成段待用。
②炒锅烧热后，倒入花椒油，油热时，下入核桃仁翻炒至色黄，再下韭菜一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒熟后装盘即成。
［用法］佐餐食用。
［功效］补肾强阳，温固肾气。用于肾阳不足之阳痿、乏力、腰膝冷痛，肾气不固之遗精、带下、小便频数以及便秘等。
方十鸭肉芡实汤
［原料］老母鸭1只（约1200克），芡实60克，白扁豆90克，料酒、植物油、食盐、味精各适量。
［制法］①将老母鸭宰杀去肠杂，洗净，取肉切块，下热油锅中煸炒3分钟。
②调入料酒，加冷水浸没，大火烧沸，放入食盐，小火炖2小时，倒入扁豆和芡实，再煨1小时离火，加少许食盐、味精调味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。2～3日内吃完。
［功效］滋阴补虚，益肾祛湿。适用于夏季肾阴虚而盗汗、遗精患者食用。
方十一鸡肠巴戟温肾汤
［原料］鸡肠120克，巴戟天12克，肉苁蓉15克，生姜、食盐、味精各适量。
［制法］①将鸡肠搓洗干净，切段。
②巴戟天、肉苁蓉分别洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肠同放沙锅内。
③加清水适量和姜片、食盐，大火煮沸后，改用小火煮60分钟，捞出药袋，加入味精调味即可。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］温肾固摄。适用于夏季湿浊内盛，肾阳虚衰，症见阳痿、早泄、遗精、滑精、遗尿、夜尿多、气短喘促等。
方十二鸡肉仙茅金樱汤
［原料］鸡肉300克，仙茅10克，金樱子15克，食盐、胡椒粉、鸡精各适量。
［制法］①将仙茅用米泔水浸泡3日，取出备用。金樱子洗净备用。
②鸡肉洗净切成块，放入沙锅内，加清水适量，以大火煮沸后，改用小火煲60分钟，放入仙茅、金樱子，再煲60分钟，加入食盐、鸡精、胡椒粉调味食用。
［用法］佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
［功效］补肾壮阳，敛精止遗。适用于肾阳虚衰之五更泻或阳痿、滑精、尿频、尿多、遗尿等。
方十三脊髓补肾汤
［原料］猪脊髓200克，甲鱼1只（约600克），生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精各适量。
