平补肝肾，益气厚肠，强健腰脚。老年肾亏，小便频数或大便滑泄，或腰酸腿软者最宜食之。
4.桂圆。
补气补血，安神长智，健脾益胃。体虚力弱之人尤宜食之。
5.西瓜。
清热祛暑，生津止渴，和胃，助消化，利小便，促代谢滋身体，降血压。
6.莲子。
养心益肾，补脾润肠，轻身益气，强身乌发。中老年脾虚久泻食欲不振者，最宜食之。
15.延年益寿的7种蔬菜
1.山药。
补中益气，健脾止泻，滋补强壮，久服益气力、长肌肉、耳聪目明，年老体弱之人皆宜食用。
2.胡萝卜。
下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏，调节新陈代谢，强心、降血糖、明目养神，防止呼吸道感染，并有抗癌作用。
3.白萝卜。
健胃消食，宽胸顺气，止咳化痰，利尿解毒，能预防感流感、脑膜炎、白喉等传染病，并能防癌。患支气管炎的人尤宜食之。
4.西红柿。
助消化，生津补液，清热利尿，高血压、肾炎及胃热者，皆宜食之。
5.冬瓜。
益气解毒，清暑利小便，令皮肤光泽，抗衰老；对动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血压及肥胖者，有良好的治疗作用。
6.藕。
生津止渴，凉血散淤，醒酒解毒，健脾开胃，补益五脏，益血生髓，安神健脑，轻身延年，病后体虚滋补之妙品；咳血、吐血者尤宜食之。
7.白木耳。
润肺生津，滋阴养胃，益气和血，补脑强心，并有抗癌作用。阴虚发热、心烦盗汗、失睡多梦、虚劳喘咳宜靠食之。
16.延年益寿的6种粮食作物
1.玉米。
对高血压、冠心病、动脉硬化有一定的防治作用；并有健脑恢复青春之功能，还能防止大肠癌的发生。
2.小麦。
养心血，定神志；心慌失眠、爱出虚汗的人宜常食。
3.赤小豆。
利小便、消水肿、减肥；心脏性、肾脏性水及肝硬化腹盒的患者尤宜食之。
4.黑豆。
补肾强筋骨，暖肠胃；最突出的作用是润泽肌肤，乌须黑发，是价格低廉的滋补强壮品。
5.花生。
有降压、止血、降低胆固醇作用，常食有延缓脑衰退、增寿延年的功能。
6.黑芝麻。
滋养肝肾，润肠通便，养血乌发，高血压、慢性神经炎及病后虚弱、头昏腰酸者皆宜食之。
17.延年益寿的7种营养食物
1.蜂蜜。
润肺止咳，润肠通便，滋养补中，健神安脑，强壮身体，并能保护肝脏，降低血压，防治血管硬化和大便干结。
2.茶。
提神益思，消食除腻，利尿解毒，减肥健美，并能防癌。
3.鹌鹑蛋。
为年老体弱者的滋补佳品，适合高血压、血管硬化、慢性胃炎、支气管哮喘患者食用。
4.蜂王浆。
能刺激大脑、脑下垂体和肾上腺，促进组织供氧和血液循环，增加细胞活力。
5.枸杞。
有补肝益肾、养血明目、壮精助阳、生津润肺、抑制癌变、降低血压、防止动脉硬化和延缓衰老等多种功效。
6.花粉。
花粉中含有维生素、氨基酸、天然酵素酶等，特别是所含黄酮类物质和抗生素，是产生药效、抗衰老的根本因子。
7.甲鱼。
含有20烯戊酸，是抵抗血管衰老的重要物质。
18.老年人多吃草莓和菠菜
菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏，并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”，防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。
在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”（大细胞性贫血）及皮肤瘙痒或出血。
菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。
19.老年人不宜多喝牛奶
过量摄入牛奶及长期服用过量钙盐或碱性药物（如小苏打）的人，会引起高血钙、碱中毒的综合症。患者有头痛、眩晕、恶心、呕吐、乏力、畏食、口渴、多尿和肾绞痛等症状，严重的还可有精神抑郁或错乱的表现。
而老年人如吃了过多的牛奶或奶粉，还会引起小肠胀气、腹痛、肠鸣及腹泻等一系列症状。
青少年保健
1.让孩子长得更高
慢性腹泻、营养不良、肾炎、结核病、佝偻病等疾病会影响蛋白质的吸收，并会增加人体消耗量，从而影响孩子的生长发育，影响身高的增长。因此，孩子要少生疾病。
由于脑垂体的生长激素在孩子睡眠时分泌得更多，因此，为使孩子身高增长快，必须使其睡眠充足。
要保证孩子每天摄入的蛋白质能够满足孩子骨骼和肌肉增长的需要。由于肉、鱼、牛奶、鸡蛋、禽类、香菇、大豆都含有丰富的蛋白质，因此，应尽量让孩子多进食这一类的食物，否则，如果缺少蛋白质，孩子的生长发育就可能会停滞。
体育活动可以增加骨头两端血液的供应量，使骨头得到足够的营养。因此，可让孩子多参加弹跳活动、打篮球、游泳、体操、吊环等对长身高有帮助的体育锻炼。
硫酸锌糖浆、苯丙酸诺龙、丙酸睾丸素等药物也能帮助孩子长高，但这类药物的服用必须谨慎，应在医生指导下使用。
2.可助儿童长高的食品
蛋白质、维生素D、锌、钙、磷、镁等营养成分，可以供给骨骼增长所需的能量，使骨骼长得更长，从而让孩子长高。所以，要多吃含有这些营养物质的食品。
各种粮食、瘦猪肉、鸡蛋黄、肾脏、肝脏、牡蛎、蛤、鱼类、海蚌、牛奶、大豆及豆类制品、牛肉、虾米皮、海带、花菜、荠菜、苋菜、芝麻、瓜子、花生、橄榄蚕豆、红小豆、大白菜、紫皮萝卜、白萝卜等都能促进骨骼的生长发育。
3.6类孩子智商高
1.远血缘婚配生育的孩子。异地通婚可提高下一代的智商水平。
2.父母在最佳生育期生育的孩子。
3.吃母乳长大的孩子。
4.体重适中的孩子。
5.坚持吃好早餐的孩子。
6.勤于活动的孩子。
锻炼能使大脑处于最初的欲动或放松状态，想像力会从各种思维的束缚中解脱出来，变得更加机敏，更富于创造力。
4.孩子多吃水果不易患癌
小时候吃水果多的成年人，很少会患肺癌、肠癌以及乳腺癌。儿童时期的水果摄入量对成年后防止患上癌症，能够起到长期的保护作用。
这因为水果富含抗氧化剂，是一种防止老化的物质。这些营养物质均能防止基因发生病变，从而预防了癌症的发生。
5.孩子多食情绪稳定
蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪。相反地，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。
要让儿童喜欢吃蔬菜，家庭主妇一定要多动脑筋，变化蔬菜的烹煮方式，例如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状，或磨成酱，加入肉馅中，或添加于汉堡的碎肉中，制成水饺、汉堡或其他食物，不但小孩爱吃，大人也一样受益。
6.孩子贪吃易伤脑
人在进食时，要通过胃肠道分泌的胃液来吸收，若一次进食过量或一刻不停地进食，消化道的血管就会长时间处在紧张状态，使身体内大量的血液，包括大脑的血液“调运”到胃肠道来。
而充足的血液供应是孩子大脑发育的前提，若大脑经常处于缺血状态，其发育和智力必将会受到影响。
7.中小学生课间应加餐
中小学生正处在身体发育高峰期，为保证正常的生长和发育，需要及时补充更多的营养物质。因此，中小学生课间应加餐。课间餐的食物可以是面包、牛奶、饼干、鸡蛋、包子、豆浆、糖块等。
课间加餐也要注意适量，否则会影响午餐的食欲，也不利于身体健康和学习。一般认为，课间餐应相当于早餐的一半或午餐的1/3，占全天总热量的10%~12.5%。
婴儿保健
1.婴幼儿每日饮食供给
牛奶：每日250~500克。
鸡蛋：每日1~2个。
瘦肉类：每日25~50克。
动物肝脏或内脏：每周1~3次。
豆制品：每日50克。
蔬菜：每日250~400克。
水果：每日最少250克。
2.吃苹果对儿童记忆有益
苹果不但含有多种维生素、矿物质、脂质、糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有增强儿童记忆力的锌。
如果食物中的锌减少，幼童的记忆和学习能力就会受到严重损害，这种损害可持续到成年。
3.幼儿用筷子健脑益智
用筷子夹取食物时，牵涉到肩、胳膊、手腕、手指等部位的多个关节、多块肌肉。这些关节和肌肉，只有在中枢神经系统的指挥下，协调配合才能完成夹取动作。
手指尖的触觉灵敏度最高，手和手指的动作精细灵巧，经常训练能促进大脑皮层相应区域的生理活动，从而提高人的思维活动能力。
3~5岁幼儿进餐时，训练他们用筷子进餐，这对幼儿来说，是一个极好的锻炼，有助于健脑益智。
4.紧张环境影响孩子智商
和睦家庭中的孩子，比气氛紧张家庭中的孩子智力商数高。长期处于紧张环境之中，对智商的影响是相当深远的。本来就很紧张的儿童，难以承受额外的情绪压力。
5.胎儿超重埋下健康隐患
新生儿体重以3公斤为宜，太瘦太胖都不好，出生时体重超过4公斤，就属于病态了，并给孩子未来的健康埋下了隐患。
肥胖的胎儿不仅会导致母亲难产率增加，婴儿出生时容易出现骨折等产伤，而且为其成年后发生慢性疾病埋下隐患。
体重超标的新生儿，最容易发生产后低血糖、红细胞增加和高胆固醇血症，这样的孩子长大后出现肥胖、高血脂，患高血压、心脑血管疾病、糖尿病的几率比一般人多。
6.分清婴儿3种哭声
1.生理需求的哭。
生理需求的哭，往往可能是尿布脏了或湿了，喝奶时间要到了，渴了，太热（会流汗）了或太冷（会手脚冰冷）了，太吵了，光线太亮了或是太暗了。
这些基本生理需求的哭泣，是比较好解决的，只要满足婴儿的要求就可以了。
2.心理需求的哭。
心理需求的哭声比较小，甚至会盯着大人或伸出双手，就表示他只是想要抱抱，想要有人陪他玩。这时你只要逗着、哄着他玩就可以了。
3.病理状况的哭。
假如婴儿身体不适引起疼痛的感觉时，不会说话的婴儿一定用肢体语言和哭声来表达。此时他会握拳、蹬腿、烦躁不安，哭声特别尖锐或凄厉，这时就应该警觉是病理状况引起的哭泣，必须请医师诊治。
7.婴儿喂养10项常识
1.吃母乳的婴儿生后2~12个月后，可逐渐让婴儿吃蔬菜汁、果汁、煮蛋黄、米汤、鱼肝油、维生素C、软粥、软面片、青菜、肉汤、豆腐、鸡蛋羹、软饭、馒头饼干等。
2.每次最好加吃一种食物，吃习惯了再加第二种，每次喂量由少渐多，但不要过量。
3.喂辅助食物。最好在喂奶以前，这时婴儿胃里是空的，容易接受食物，也易于消化。
4.注意小儿消化情况，如消化不良，辅助食物应减量或暂停。
5.喂奶期间，母亲要注意营养，以便让乳汁充足。
6.乳母要经常保持乳头卫生，勤擦洗，勤换衣，喂奶前要洗奶头。
7.喂奶次数一般隔3~4小时喂1次，夜间最好不喂。
8.每次喂奶后，将小儿放在肩头，轻轻拍打婴儿脊背，使吞进去的空气从胃里排出来，以免吐奶。
9.白天每喂两次奶的中间喂1次水，但不要过多。每天给婴儿喂水时，可加少量食盐。
10.婴儿3个月后，应有意识地让婴儿养成吃东西的习惯，为断奶打下基础。
8.小儿发烧要保护眼睛
孩子在高热时，体内消耗很大，如维生素A供应不足，加上细菌感染，白眼球就会因营养障碍而发生干燥，继续发展，黑眼球就会变白而混浊，甚至软化穿孔失明。
所以，孩子在发高热时，家长要经常用于净毛巾擦眼屎，滴些眼药水，以免角膜引起感染。同时，给小孩多吃些富含维生素的食物来增加眼睛的营养，如鸡蛋、牛奶、猪肝、胡萝卜、鱼等。并随时注意孩子的眼睛，发现有不正常的变化，应尽快送医院诊治。
9.怎样喂婴儿吃药
婴儿不像大人，生病时是非常磨人的，而喂他们吃药，更是一项苦差事。这时，可稍微摁压婴儿的小脸颊，婴儿嘴巴就会自然地张开，也就能轻轻松松地喂他们吃药。
10.11种益智水果
1.胡萝卜。
胡萝卜可促进大脑物质交换，增强记忆力。
2.白菜。
白菜可调节紧张的神经。
3.洋葱。
洋葱有助于缓解大脑疲劳，通过促进血液循环，改善大脑供氧。每天最好吃半个洋葱。
4.辣椒。
辣椒含有的芳香物质可促使体内分泌一种福激素，使人精神振奋。
5.无花果。
无花果能让大脑产生灵感，可稀释血流，改善大脑供氧。
6.柠檬。
柠檬可活跃思路，饱满精神，增强记忆。
7.香蕉。
含有血清素，使大脑产生平安和幸福感。
8.菠萝。
菠萝含有的大量维生素C，有助于大段文字或乐谱的记忆，故而是演员和歌手最喜爱吃的水果。
9.油梨。
油梨含有大量油酸，是增强短期记忆的佳果。每天只要半个油梨就够了。
10.核桃。
核桃可强健神经系统，促进大脑活动。
11.虾。
虾有助于集中注意力，强健神经系统。每天只需100克。
11.健脑的10种食物
1.小米。
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等营养成分。小米还有防治神经衰弱的作用。
2.鸡蛋。
鸡蛋除含有大脑新陈代谢不可缺少的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养物质外，还含有较多的卵磷脂，可使脑中乙酰胆碱释放量增加，提高儿童的记忆力和接受能力。
3.大豆。
大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，还有卵磷脂，硫胺素、核黄素、钙、铁等，这些营养物质对健脑均有重要作用。
4.鱼类。
鱼肉中含有球蛋白、白蛋白、含磷白核蛋白及大量的不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、铁、磷及维生素等，适当摄取可增加和改善儿童的记忆力。
5.虾皮。
虾皮中含钙量极为丰富，每百克含钙2000毫克。钙能保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
6.牛奶。
每百克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。
7.葱蒜。
葱、蒜中含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”，这种物质对大脑的作用比维生素Bl强许多倍。平时适量给儿童吃些葱、蒜，会使脑细胞的生长发育更加活跃健康。
8.肝肾。
动物肝脏和肾脏，含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红血球运输氧的功能就强，大脑就可以得到充足的氧气，使脑的思路敏捷，记忆力更强。
9.核桃。
核桃仁含不饱和脂肪酸40%~50%。构成人脑细胞的物质当中，大约60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。
10.大枣。
大枣每百克含维生素C高达380~600毫克，被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋和健康，儿童多吃大枣很有益。
肌肤保养
1.洗脸美容巧用水
1.凉开水。
经常用凉开水洗涤皮肤，能使皮肤细胞保持足够的水分而显得柔软、细腻，富有弹性和光泽。特别是中年人，经常用凉开水洗脸，会使人感到容光焕发，青春常驻。
2.淘米水。
淘米水中含有多种维生素和其他营养成分，坚持用淘米水洗脸，可以使皮肤变得洁白细腻。
3.醋水。
用醋水洗脸，可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性。
4.桔皮水。
把桔皮洗干净切丝，晒干后取适量装入纱布袋内，扎紧袋口，把口袋放入洗澡或洗脸用的热水中浸泡一会儿。用这种桔皮水洗澡或洗脸，不仅闻之清香，而且有保护皮肤的作用。
2.皮肤防皱常识
1.避光。
尽量避免将皮肤暴露于太阳下，因为皮肤吸收太阳紫外线，晒黑后，就会刺激皮肤使其退化。
2.防干燥。
