用锡制茶叶罐，在清初时得以普及。锡质茶叶罐的品种也很多，有扁圆柱形的，有海棠花式柱形的，盖子一般都很深，很严密。
此外，还有漆制茶具、玉质茶具等。
茶馆小史
我国最早的茶馆，大约出现于唐代。这可以从大书法家颜真卿为茶馆题写的“冷花邀坐客，代饮引清言”的诗句中得到证明。南宋杭州的茶馆称为茶肆。明清时期，茶馆业更为繁荣。其中，北方的北京，江南的苏州、无锡，西南的四川，岭南的广州，茶馆尤为众多。
在苏州，茶坊最初建在游人众多的寺观、祠宇附近；随后，大街小巷遍布茶馆。无锡的茶馆则是从县衙附近向四周蔓延。到了康熙末年，当地便流传着“遍地清茶室”的民谚。
昔日的茶馆，有时也成为社会活动的场所。清代四川地区胥吏与地方士绅乡民磋谈买卖土地、租赁房屋甚至催讨赋税，都要在茶馆中进行。茶馆因此也准备了笔墨纸砚，以方便商议者立写字据。
茶馆文化是中国传统文化的一个侧面，它使得广大民众轻松愉快地度过闲暇时间，它又充当民间知识和信息交流的载体，人们的精神风貌也在茶馆文化的熏陶下，不知不觉地得到塑造。
古代的制醋法
醋是日常生活的必需品，其历史晚于酿酒。在古代，醋还称为醯、酢、苦酒。春秋战国时，醋还是比较贵重的调味品，汉代才普遍生产。
从汉人所着的《食经》中“作大豆千岁苦酒法”的记载来看，我国人民在汉代时已能以酒酿醋。酿醋是借醋酸菌的作用使酒精进一步氧化成醋酸。由于曲中微生物种类繁多。酿醋时除产生醋酸外，还产生乳酸、葡萄酸等有机酸，使醋的味道鲜美。
南北朝时期，醋在社会上的产销量很大，推动着酿醋技术精益求精。南北朝时贾思勰在《齐民要术》中就记载了22种制醋法，有些至今仍被沿用。
使不同谷物发霉成曲，然后用它来使更多的谷物糖化、酒化和醋化，这是一次重大的发明。历史上制醋的方法很多，大致有三类，一是酿陈醋，二是酿米醋，三是酿药醋。
古代的制盐法
盐是人们生活中的日常必需品。盐因其产地不同，有海盐、井盐、池盐、岩盐之分。
海盐是在滨海地区以海水灌注盐田，然后晒干，或用铁锅煎煮海水而成。早在周朝时，我国河北、辽宁、山东一代，便有了海盐，并和人们的日常生活有着极为密切的关系。此外，广东、福建盐场的历史也很悠久。
池盐是用铁锅煎煮或摊晒从盐池中捞取的卤水而制成的，又名课盐。主要产于山西、陕西、宁夏、青海、甘肃等地区。最为着名的是山西解池和宁夏盐池县的马花池。
井盐是在有卤源之地凿井取卤，或于天然咸水之井汲水煎煮而成，产于四川、云南等处。据《华阳国志·蜀志》记载，秦始皇时，四川临邛县（今邛崃县）就有盐井。云南的井盐区，在汉代就已设官来管理了。
岩盐是地壳中沉积成层的盐，为古代的海水或湖水干涸后形成，也叫石盐、矿盐。岩盐产于云南、西藏等地。《史记·西域志》中说高昌（今新疆吐鲁番）出产味道极美的赤盐和白盐。这是岩盐见于史书的最早记载。
古代的消暑方式
古代消暑，首先就是选择绿树葱茏的山中。宋人陆游《六七月山中甚凉》诗云：“城市方炎热，村墟乃乐凉。拂窗桐叶下，绕舍稻花香。”写的就是山中松风时起，凉意拂人，实在是溽暑难忍之时的清凉天地。
桥畔、池边涉临水面，周围的气温要低一些，因而也是人们避暑佳处。唐人刘禹锡赋诗描写水亭纳凉情景：“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏酒，水晶帘莹更通风。”
在风光秀丽、林茂竹翠的地方修建房舍，也是古人消暑的一种方式，唐人王维就在陕西终南山下建竹里馆，且赋诗咏之：“独坐幽篁里，弹琴复长啸；深林人不知，明月来相照。”
唐代以后，还有一种供消暑的凉殿，采用水循环的方法用扇轮摇转，将其冷气送入殿中，同时用机械能力将水送向屋顶，并沿檐而下，成为人造水帘，冷气袭人，从而达到纳凉效果。
古代民间也有很多消暑器具，常见的是“竹夫人”。这种竹夫人长约１米，系用竹篾章成的圆柱形物，中间通空，四周有许多洞孔，根据“弄堂穿风”的原理，供人取凉。
古代的家具
在漫长的原始社会里，生产力非常低下，人们吃饭、休息都坐在地上，当然没有家具可言，即便睡觉，也只是将兽皮、树叶等铺在地上。以后，人们在实践中逐渐掌握了章织技术，将树叶等原料章织成席子，就用席子铺垫。我国古代一直保持席地而坐的风俗，到了汉代，席子还是人们生活中离不开的“家具”。
由席子发展而来，最早出现了床，商代甲骨文里就有床的形象，这时的床一般较矮，有横带、竖带、案、几、屏风等饰物，一直持续到汉代。
战国时已有专门用于装衣物的和装食具、酒具的箱子。
汉灵帝时，从北方传入了“胡床”。其样子犹如矮凳，由两木相交叉，床面用绳索连成，可张可合，适应游牧民族的生活特点，携带十分方便，颇像后来的交椅，又像今天的布马扎，它可能就是椅子的前身。
魏晋之后，生产技术进步，人们室内日渐宽敞，家具也发生很多变化。晋代的床已和今天差不多，隋代的凳也和现在基本相同。到了唐代，桌子增多，出现了椅子。桌椅的广泛使用，使人们改变了席地而坐的习惯，也引起了许多生活用具的变化。宋代的家具种类更多，有床、桌、椅、屏几、长案、柜、巾架、衣架、镜台等。之后的朝代基本上沿用了这些家具，只是做工上更为精细一些而已。
床的演变
床，这一睡眠用具的起源，可追溯到我国的商代。
原始社会时期，人们生活简单，睡觉时只是铺垫植物枝叶或兽皮等，掌握了章织技术后就铺垫席子。商代甲骨文中，已有像床形的字，说明商代已有床。迄今为止，发现的床的最早实物，位于信阳长台关一座大型楚墓中，床上刻绘精致的花纹，周围有栏杆，下有6个矮足，高仅19厘米。
春秋以来，床往往兼作其他家具。人们写字、读书、饮食都在床上放置案几。魏晋南北朝后，很多建筑物加高加大，扩展了室内空间，许多家具相应加高，床的高度也有所改变。晋代着名画家顾恺之的《女史箴图》中所画的床，高度已和今天的床差不多。另外，还出现一种四足的高床。但床仍未成为睡卧的专用家具。
唐代出现桌椅后，人们生活饮食等都是坐椅就桌。床由一种多功能的家具，退而成为仅供睡卧的专门用具。
明代，出现了用纱或网状织物围起来的床。同一时期，西欧出现了同时可睡几个人的特大床。其背部是一块镶板，正面两边是雕花的圆柱，上有可以垂挂帐帷的天盖。
19世纪20年代出现了弹簧床。19世纪后期，金属床开始出现。
火炕起源
火炕是用土坯或砖垒成的用灶取暖或直接烧火取暖的床。这种用具在我国北方地区极其普及，以至于流行着“三亩地一头牛，老婆孩子热炕头”的说法。
火炕源于我国春秋时代。《左传》记载：“宋寺人柳炽炭于位，将至则去之。”这种可烧炭的“座位”，显然是炕的雏形了。
其后，人们通过实践，发明用灶来取暖，如《新序》记载：“宛春谓卫灵公曰：君衣狐裘，坐熊席，隅隅有灶。”这种灶相当小，由于它置火于地下，保温性能好，人或坐或睡其上，异常舒服。汉代使节苏武在天寒地冻的匈奴牧羊19年，之所以顽强地生存下来，主要就得益于这种“灶式”的炕。《汉书》说他“凿地为坎，置煴火”度日，是真实生活的写照。
名副其实的火炕至少在唐朝就出现了。它区别于灶之处是不用掘地，而是在地面上构筑。火炕在古代北方一直很盛行，宋朝的《三朝北盟会章》上说，当时几乎家家户户“环为土屋床，炽火其下，相与寂食起居其上，谓之炕，以取其暖”。
随着现代化步伐的逐渐加快，火炕逐渐被现代家居所取代。不过一些地区仍然保留这种传统习惯，享受着“热炕头”的乐趣。
蚊帐溯源
蚊帐是中国发明的。由于中国古代很早就已发明了床，大约与床配套的蚊帐很快就得以出现。
古代的蚊帐形状有好几种，有四方形的，有弓形的，有上窄下宽如覆斗样的，此外还有扇帐、荷花帐等。但古代的蚊帐并不全是用来防蚊虫的，而主要起遮蔽作用。
至于制作蚊帐的材料，则品种繁多。富豪人家多用丝绸绫罗为材料，故称“丝罗帐”。一般平民用粗布缝制。历代帝后卧床则用银鼠皮、黑貂皮来制作蚊帐。这些用名贵兽皮做的蚊帐，冬天特别暖和，但由于密不透风，“如入暗室，晓夜不能辨”，所以皮帐前往往开一个大圆孔，另用透明纱缝上，以便通光线，所以古时的蚊帐不仅有遮避、防虫等作用，还可用来取暖。
据清代《老老恒言》记载，江西还出产一种纸帐：“大以丈许，名皮纸，密不透气，冬得其暖。”苏东坡咏：“困眠得就纸帐暖。”刘克庄也有“纸帐铁挚风雪夜”的诗句。
枕头的由来
原始时代，人们用石头或草捆等将头部垫高来睡觉，这是比较原始的枕头。
到战国时，枕头就已经相当讲究。1957年，在河南信阳长台关一个战国楚墓里，出土了一张保存完好的漆木床，床上就有竹枕。
北宋着名政治家、史学家司马光，用一个圆木作枕头。睡觉时，只要稍动一下，头就会从枕上滑落，便立即惊醒。这样可以保证自己不睡熟，以便抓紧时间，发奋读书。他把这个枕头取名为“警枕”。
为了强身健体，古人还在枕内放药以治病，叫做“药枕”。李时珍《本草纲目》说：“苦荞皮、黑豆皮、绿豆皮、决明子……作枕头，至老明目。”民间有多种多样的药枕，大都以“清火”、“去热”为目的。
现代，枕头越来越广泛地用于医疗保健，如“磁疗枕”，能够治疗神经衰弱、失眠、头痛、耳鸣等疾病。美国和香港流行一种“颈椎枕”，睡这种枕头能使颈、肩和颅底的肌肉完全放松，消除疲劳。
古代的洗涤剂
现在，我们常用合成洗涤剂洗衣服，而古人是没有这种洗涤剂的，那么，他们又是用什么来洗衣服的呢？
先秦和秦汉时期，我国人民主要使用三种洗涤剂。
其一是粮食浸泡液，即将粮食浸泡在水中，达到一定程度即可以洗去污垢。
其二是灰水，即草木灰的水浸液。草木灰中含有碳酸钾，所以能去污，在当时条件下，这的确是一种易于取用的洗涤剂。
其三是一种混合洗涤剂，即用贝壳灰与栏木灰混合，可以生成氢氧化钾，用它的水溶液洗涤丝织品时，与丝表面附着的油脂发生作用，可以生成钾肥皂，能把丝洗得格外干净。
魏晋隋唐时新出现的洗涤剂主要有皂角和澡豆。皂角是豆科植物皂荚树所结的果实。
此外，我国古代曾用的洗涤剂还有碱和茶麸。碱是碳酸钙晶体。茶麸是油菜籽炸油后的副产品，将其捣烂用水浸出的液汁中含有皂素，也可以去垢。这两种洗涤剂使用的年代不详，在明清时期广泛运用，现在仍有人在使用。
古代的服饰
服饰的作用，照墨子的话说，是为了“适身体，和肌肤”。《易·系辞》则说：“黄帝、尧、舜，垂衣裳而天下治。”可见，服饰还是古代帝王治理天下的工具。
考古学家曾在北京周口店遗址发现有山顶洞人使用过的骨针，由此可知那时的人们已经知道缝制衣服了。在新石器时代的彩绘陶器上，还出现过穿衣服的人物图案。
进入阶级社会以后，商朝给我们留下了一些有关服饰的资料。从出土的商朝人物雕塑上，可以看到头戴扁帽，身穿右衽交领衣，下穿裙裳，腰间束带，裹腿，着翘尖鞋的奴隶主，和免冠、着圆领衣，手上戴枷的奴隶的形象。从这些材料看来，古代华夏族这时已经形成了上衣下裳、束发右衽的装束特点。
周代留给人们的最深刻的印象是服饰制度的系统化，是上衣下裳相连属的深衣式样的问世。这种时兴的衣饰，在后代又陆续演变为大袖宽衣的禅衣、腰线袄子、曳撒和旗袍。
春秋战国时代，在服装方面最重要的变化，是中国人已能相当自如地控制衣着宽窄大小，中国服饰进入了按头制帽、量体做衣的阶段。
此外，战国时期的胡服骑射，是中国历史上一次着名的服装改革。公元前299年，赵武灵王下令全国不得穿原有的宽衣长袍，改穿游牧民族的短衣长裤，以利骑射。伴随着胡服也传来了带钩。带钩是束结革带用的。带钩的制作自战国以至两汉都很盛行，所以式样繁多，有些制作也很精美，成为一种优秀的工艺品。
东汉时，一种直裾的裯褕开始流行开来。裯褕的再发展，就是唐、宋时代的交领袍。汉代服装还有一个重要的特点，就是冠制。在汉代，冠分十几种之多，如委貌冠、皮弁冠、通天冠、远游冠、进贤冠、法冠、武冠、建华冠、巧士冠、方山冠、却敌冠、樊哙冠、术氏冠等，供不同身份的人和不同场合使用。
魏晋南北朝时期，由于大量少数民族入居中原，紧腰身、圆领口、袍下开衩、下着裤的胡服成为社会上司空见惯的装束，着装者也显得精干利索。
在琳琅满目的唐代服饰中，胡服别具一格。盛唐时期，贵族妇女最时髦的衣服式样之一是对襟、褶领、下摆有锦边装饰、窄袖，下着带竖条的小口裤的胡服。辽、金、元时期，契丹、女真和蒙古族人民，在保留本民族服饰特色，如团衫、髡鬟、姑姑冠等的同时，也沿袭了汉、唐、宋代的汉族礼服制度。
清代男子剃发梳辫，着长衫。马褂在康熙以后日趋普遍，还有不带袖子的坎肩。有套裤。一般女子服饰，满族有上下连裳的旗袍，喜罩马甲。汉族妇女以南北而不同，南方多系裙，北方扎裤脚。衣有对襟、大襟、琵琶襟。裙有凤尾裙、百褶裙等。
服饰的等级制度
我国封建社会，等级森严，服饰也成为一种身份的象征。
周朝时，制定了一套较为完整的阶梯式宗法等级制度，以明示官职上朝、公卿外出、后嫔等的上衣下裳各有差等，并对衣冕的形式、质地、色彩、纹样、佩饰等做了详细的明文规定，成为周代礼制的重要内容。
从隋唐时起，黄色成为君王的专用服色，隋文帝以赭黄色文绫袍为常服，唐高祖在听朝时也必穿赭黄色袍服。
唐代服装等级分明，贞观年间规定，亲王及三品以上官服为大科绫罗紫色袍衫，三品官服紫色，四品官服绯色，五品官服浅绯色，六品官服深绿色，七品官服浅绿色，八品官服深青色，九品官服浅青色。
在服饰的等级制上，宋代是唐代的嫡传。赵匡胤即位后，将五代时卑不逾尊的服饰制度重加厘定，仅衣带的等级就有二十八种。
在服饰的等级制度上，元代独具特色。质孙服（汉语意为“一色衣”）是宫廷宴饮时穿着的服装。从天子到官宦，质孙服的面料、颜色、花纹以及装饰的粗细，皆因身份不同而不同。最漂亮的质孙服，无疑是天子所服，其冬服有十一种，夏服有十五种，包括穿红粉皮服、戴红金答子暖帽，穿白毛子金丝宝服、戴白藤宝贝帽。
官服中，装饰品发挥了特殊的效用，如一品官用雕花之玉，二品官用花犀，一直到八品用榨。龙凤纹样在平民中严格禁止使用，明柳芳绿、红白闪色、迎霜合、鸡冠紫、橘子红、胭脂红六种颜色的使用，也被限制在贵族中。服饰的等级区分是如此分明，以至陌生的人在街头巷尾相遇，凭借对方服饰便可断定其身份。
