登陆注册
8899800000022

第22章 沙茶牛肉炒面

原 料:

牛肉100克,芥蓝、红椒各6克,油面条300克,沙茶酱、料酒、酱油、水淀粉各适量。

制作过程:

1.牛肉切成片,用料酒、酱油和水淀粉腌5分钟;芥蓝洗净斜切成片,红椒切成片。

2.将油面条煮熟,盛出沥干水分。

3.炒锅入油,下牛肉片翻炒,七成熟加入芥蓝、红椒和沙茶酱一同翻炒,然后放入面条,翻炒后即可出锅。

营养功效

芥蓝,是华南一带很受欢迎的家常菜,营养丰富,具有增进食欲、消暑解热的作用。

小贴士

沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成,色泽金黄,香辣味浓。

同类推荐
  • 电饭锅煮饭做菜煲汤

    电饭锅煮饭做菜煲汤

    本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。轻松快乐入厨房,美味营养又健康。材料简单,方法易学,就地取材,为你呈上飘香扑鼻的美食。
  • 新编大众家常菜

    新编大众家常菜

    本书共分为家常菜和特色菜两大部分。家常菜对于厨艺初学者来说,可以从中学习简单的菜色,让自己逐步变成烹饪高手。对于已经可以熟练做菜的人来说,则可以从中学习新的菜色,为自己的厨艺秀锦上添花。
  • 妈咪营养配餐

    妈咪营养配餐

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 家常炒蔬菜

    家常炒蔬菜

    本书汇百家之所长,让您可以在自家的厨房里,利用最简单的器具,轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三,便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。精心为您选取了拌三样、炒黄瓜片、家乡茄子、尖椒土豆丝、双仁菠菜、西红柿虾仁炒蛋等好吃的菜肴的制作方法以及厨房小常识冰箱霉菌的去除等生活小常识。既给闲暇的生活增加了活力,又带来健康的享受。
  • 口口香美味菜

    口口香美味菜

    《口口香美味菜》精选大众最爱吃的经典家常菜,更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。
热门推荐
  • 海贼之召唤霹雳开天记

    海贼之召唤霹雳开天记

    当猪脚穿越到海贼王的世界,知道自己能够召唤霹雳偶动漫里面的角色,他会默默无闻?还是在海贼王的世界中闯出一片属于自己的一片天?请跟随我来看霹雳开天记在海贼王的世界里大展宏图吧!
  • 十三禁忌

    十三禁忌

    民间十三禁忌,第一忌,屠猫,第二忌,夜间贴墙走,第三忌,树下杀生,第四忌……都说猫有九条命,可是大多数人都不知道意义,只能笼统的理解为猫的生命力强。而九命猫的出处则有很多典籍出处,以东方为例,佛经《上语录》中是这样解释的:猫有九命,通、灵、静、正、觉、光、精、气、神……
  • 让口才帮你结人缘

    让口才帮你结人缘

    言谈的力量是巨大的,它可以把两个陌生的人变得熟悉,由熟悉变成知己或亲密的朋友;它可以解救危机,打开通往坦途的顺利之门;它甚至可以叱咤风云,一句话抵得上千军万马,它可以翻江倒海,气魄无穷。无论你是男人还是女人,无论你是刚入社会的年轻人还是精于世故的中年人,口才都会助你结到好人缘,会加速你的成功,在关键时刻甚至会起到决定性作用。
  • 养肝饮食指南

    养肝饮食指南

    养肝饮食主要需注意以下三点:防止食入有害物质、吃什么养肝、怎么吃养肝。因此,本书作者在深入发掘中国饮食文化精华,突出中医养生食疗特色优势的基础上结合欧美饮食养生趋势,系统介绍了养肝护肝饮食基本知识和原则,重点介绍了45种养肝益肝食物和130种常用养肝食疗药物,近200首修复肝细胞的功能性食疗方,并为各种肝病患者精心制定了养肝护肝日常调理方案,为广大读者提供了全面的指导。
  • 金融制胜

    金融制胜

    资本市场是必需的吗?它致命的缺陷能克服吗?谁的手在操控?谁是真正的赢家?是谁,制造了金融危机?事实就是,我们无法否认正面临高度的危机风险!金融战争已经开始,只有面对,别无选择。
  • 乡镇干部素质与能力教育读本

    乡镇干部素质与能力教育读本

    本书主要内容包括:讲政治,乡镇干部必须提高政治素质;讲道德,乡镇干部必须提高品德修养等。
  • 暴杀白虎

    暴杀白虎

    村子....土匪...妈妈...少年失去妈妈后又失去了姐姐在寻找姐姐的道路上他越行越远
  • 审判神兵

    审判神兵

    命运牵扯下重生的少年丘昊,遗失了以前的身份,但是命运的轨迹还是不让他落于平凡,终究还是要踏上曾经的血腥之路。魔族皇子成为了他的兄弟。大陆首富视他为至交。第一预言师说他可以成为大陆霸主。平凡不是不可以选择,只是选择的人本身已不平凡。PS:感谢阅文书评团提供书评支持
  • 弃妾要转正:夫君,请上座

    弃妾要转正:夫君,请上座

    人家穿过来不是公主就是皇后,她可倒好,第一天被别人虐,第二天被关小黑屋,第三天不给饭吃……第四天……还没完没了!她不发火还真当她是hellokitty!某日,她狗腿的扒上来。“夫君,您请上座,您喝茶……您看哪天咱们抽个空把婚给离了呗……”
  • 异世界攻略

    异世界攻略

    客容的老祖宗曾经说过这样一段话:“木玄清,捅猪爆神器,走路捡灵宝,论气运,我不如他;剑不常五岁凝器,十岁结丹,十八岁成就仙身,论天资,我不如他;金蝉子肉身穿越天魔谷,赤脚淌过血灵池,论道心,我不如他;谷文余杀妻凝器,杀子结丹,杀父母以证道,论凶残,我不如他……我只是一个宅男,思前想后,思来想去,发现自己真的什么都不行。走投无路的我,只能用智商碾压他们……”