“盐少寿长”,这么讲,是不是吃盐越少越好或者干脆禁盐呢?当然不是。钠与氯都是机体内的重要无机盐,它们主要的生理功能是维持细胞外液渗透压,维持体内的酸碱平衡和保持神经、骨骼肌的兴奋性,还参与胃酸生成。长期禁盐会出现生理功能紊乱,导致全身无力,食欲不振,有害健康。
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