吃中药的忌口
“忌口”是指治病服药时候的饮食禁忌，中医非常强调这一点，俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。关于忌口的内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。民间几千年以来也积累了很多经验。在我们的生活中，不同的食物有不同的性能，有些食物的不正确吃法可能会导致疾病的发生，而有些食物则是可以起到缓解病情，或者调养身体的作用，还有些食物可能对正在服用的药物产生一定的影响。
清代章杏云所著《调疾饮食辨别》一书中云：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”所以，病人服中药时有些食物应忌食。
服用中药时的饮食禁忌包括病症禁忌和服用禁忌。病症的饮食禁忌是指根据疾病的性质来忌口，比如说，湿热病应该忌食辛辣、油腻和煎炸食品，但是相反的寒凉症就要禁食生冷、寒凉的东西。治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他，诸如水肿病人少食食盐；哮喘、过敏性皮炎病人，少吃“发食”如鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。吃狗肉能够起到大补的作用，但是结肠炎病人应该选择清淡易消化的食物，此时就不应吃狗肉。
中医上服药食忌讲究更多。如服人参时忌萝卜；服用甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜反生葱；白术忌大蒜、桃、李等。天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉等等。
另外服用中药时不要喝浓茶，因为茶里含有大量的鞣酸，如果和中药一起服用就会降低药效，所以应该用白开水送服。
服用中药的时候还不能吃辣椒，尤其是那些热性病症，在服用清热凉血或滋阴消炎药物时更加不能吃辣椒，否则会使疗效减弱，甚至无效。
还有一个需要注意的就是腐乳，里面含有一种蛋白酶，可以抵消中药的药效，也是需要特别忌口的，另外在服用中药煎剂或丸药时，忌食生、冷、油腻的食物。
至于老一辈常说的“发物”，是指患了某种疾病的人，在治疗期间不能使用某些食物，否则会影响治疗甚至加重病情。中医按这些食物的性能分为6类，如姜、蒜等发热之物，虾、蟹等发风之物。
“发物”是否需要“忌口”，得按中医的方法辨证论忌。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“发物”，理当“忌口”。此外，患有疥疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物；水肿病忌食食盐；肝炎病人忌食辛、辣、油腻。
“忌口”也不能绝对化，要因人、因病而异。对一般病人，特别是慢性病人来说，若长时间“忌口”，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此，在医生指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。
中药的服用
中药的不同服法，既是病情的需要，又对疗效有重要的影响，您知道怎么服用中药吗？
温度
服用中药汤剂时，根据病证的不同，对中药的温度也有要求。中医将外感风寒、寒邪犯胃引起的胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病归入寒证，就要热服药汁，在煎药时须用旺火、煎沸8分钟左右，趁热服下，就能够充分发挥药物趋赶风寒、健脾温中的作用。
而用寒凉药治热性病证，如肺炎、支气管炎、风热感冒等疾病出现的口干、舌红、便秘等，不宜以热攻热，而是等药物凉后再服用效果较好。对于一般的汤剂，如滋补类中药，温服即可。
时间
服药的时间也必须根据病情和药性来定。历代临床服药的实践是，空腹时服用驱虫药和泻下药，补药在饭前服用，对胃肠道有刺激性的药物在饭后服用，镇定安神的药物在睡前服用。其它一般性的药物宜在饭后服用。
次数
如治疗呕吐或药物中毒，每次服用的药量虽然不大，但要频服。一般的中药通常可分2～3次，病缓者可每日早晚各服1次，病急者可每隔4小时服药一次，昼夜不停，使药力持久，才能战胜疾病。但是在服用发汗、泻下药时，要考虑病人的体质的强弱，一般达到出汗、腹泻的目的时即可，不要服用的过频过久。
此外，内服丸剂、散剂均可用温开水吞服，加酒是为其升提宣通，用淡盐水送服是为了引药入肾。当然，中药的服法还有一些更为具体的要求，那就需要听从医生的嘱咐了。
健康小贴士
服用中药除了要注意忌口，要注意温度以及时间、次数以外，还要注意服药后的护理。对于服用发汗药后的病人，需要马上卧床，服用辛温发表药物最好是盖上被子帮助身体排汗，但是对于辛凉发表药就不要盖被子了。
另外，服用发汗药物，只需要稍稍出汗就可以了，不能让人大汗淋漓，以免发生虚脱。如果服用发汗药后，仍然不出汗的，就可以加服一些温水或者热粥，以助药力。服用发汗类药物后不能马上吃酸味食物或者冷饮。
服用催吐药后，患者应该束紧肚腹，如果服用催吐药后并没有呕吐，可以用干净的羽毛或者手指伸进喉咙，再喝些温开水。如果出现服用催吐药后就呕吐不止的情况，可以喝些粥或者凉开水。
当然，以上是服用中药的一般常识，给婴幼儿煎服中药时，还有一些要特别注意的事项，需遵医嘱。
