春天宜吃哪些粥
（1）红枣粥。配料：粳米250克，红枣60克，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气，养血安神的作用。适合用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等病人。
（2）芝麻粥。配料：粳米250克，芝麻（蒸晒后研细）50克，加水适量，共煮成粥。芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用。适合用于肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等病人食之。
（3）茼蒿粥。配料：茼蒿500克；粳米200克，生姜末5克，熟猪油10克，精盐3克，胡椒粉1克，味精2克，加水适量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用。适合用于肝气不舒引起的疝气疼痛，小便不利，肺热咳嗽、痰稠难咯等病人。
消夏宜喝哪些汤
（1）山楂汤。山楂30克，猪排150克，用慢火煨熟，下精盐调味，再撒入芹菜叶少许即成。有开胃化积、去泄消食，对心血管也有保健作用。
（2）紫菜汤。紫菜15克（用水发过），冬菇50克，芦笋100克，将冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。有消暑热、补身体的作用。经常食用还可防止老年人动脉硬化和血压升高。
（3）莲子汤。莲子20克，意米、黄实各10克，白木耳（用水发过）一朵。先将莲子薏米、黄实入油锅稍炒，再加水和白木耳焖熟。有清热去暑、滋阴养神、祛烦养心之疗效。
（4）海带汤。干海带20克，用水发后洗净，切丝蒸一下，先将排骨汤烧开，再下海带焖烂（可加少许醋）。有补血、补钙，防止动脉粥样硬化和骨质疏松之作用。
