将葱和淡豆豉一起煮汤喝，或用老姜、红糖煮水喝，可起到预防感冒的作用。
秋季防细菌性痢疾
秋季是细菌性痢疾的高发季节，由于此时生食的瓜果蔬菜极多，稍不注意极易导致肠胃疾病的发生。其主要表现为腹疼、腹泻，轻者每天5~6次，重者可达十几次。
预防细菌性痢疾，最重要的是要防止病从口入，其具体措施如下：
搞好饮食和饮水卫生；养成饭前便后洗手的良好习惯；生吃瓜果时，要洗干净并消毒，或削皮后再吃；食具要按时煮沸消毒；老年人及孩子不要与菌痢患者接触，以免感染。
本病流行期间，或家中有人患细菌性痢疾后，多食大蒜能够收到较好的预防效果。另外，应根据天气变化，及时添加衣服，夜间睡眠要盖好被子，防止感冒和肚子着凉。
一旦感染细菌性痢疾后，对于一般腹泻患者，除了要内服抗生素等药物和注意休息外，特别要重视饮食调理，以富于营养而又能起到治疗作用为原则，以促进恢复。
此时，应以流质饮食为主，如米汤、藕粉、果汁、果汁胶冻、苹果泥、软面片、菜汤、蛋汤等等，这些食物脂肪含量低，且易于消化吸收。
有条件者，可喝酸牛奶，因酸奶比较有营养，又可抑制肠道有害细菌生长，同时也起到收敛作用。切记要限制粗糙纤维食物与强刺激性食品，以保护肠粘膜和肠道功能。
便秘的防治
秋天气候干燥，而燥伤津液，使肠道干涩，易导致便秘，故秋天要重视便秘的防治。
便秘是指大便秘结不通，排便时间延长或粪质坚燥、艰涩不畅的病证。它并非大病，若治疗得当和生活调摄适宜，一般容易痊愈。但若长期滥用泻药，反而可加重病情。
严重便秘者，易引起痔疮、肛裂和便血。而高血压及冠心病患者，由于排便困难，甚至有诱发脑溢血、心肌梗塞的危险。因此，一定不要忽略了便秘的治疗和预防。
饮水是防止便秘最有效的方法。成人每天摄入的液体量应达到2000~3000毫升，可以是白开水、淡盐水、蜂蜜水和菜汤，不宜过多饮用浓茶或含咖啡的饮料。
宜多食粗纤维含量高的食物，如新鲜蔬菜、水果、甘薯、麦片等。粗纤维食物能软化大便，增加排粪量，并刺激结肠蠕动，促进排便。辛辣干涩之品，能加重便秘，应少食。
精神刺激可引起气机郁滞，影响大肠的传导功能，使腑气不通，导致便秘加重。因此，便秘患者应避免过度的情志刺激，保持心情舒畅。
另外，要养成良好的排便习惯，每天早晨起床或早餐后定时排便，不可随意克制排便，也不可利用上厕所的时间看书读报等，以免减弱直肠的排便反射，久之即可导致便秘。
疟疾的防治
疟疾，俗称冷热病、打摆子等，为夏秋之季常见的传染病。它曾经严重地威胁着人类的健康，故民间歌谣云：“八月谷子黄，摆子要上床，十有九人病，无人送药汤。”
引起疟疾的病原体是疟原虫，由蚊子传播。疟原虫主要寄生于人体的肝细胞和红血球中，以血红蛋白为营养，当蚊子叮人吸血时，把疟原虫带入人体血液，引起传播流行。
感染疟疾后，最初出现的症状是寒战，不久便开始发热，体温可以高达40℃，大约经过3~4小时后开始出汗，体温逐渐下降至正常。每隔一段时间后，症状又重复出现。
除以上典型症状外，疟疾患者还有乏力、精神不振、食欲差、头晕、背部四肢酸困等表现。小孩还可出现抽风；重症疟疾病人，可见昏迷、谵语、颈硬，甚至危及生命。
预防疟疾，关键是要做好防蚊、灭蚊。应清除垃圾、杂草，填平污水坑；宿舍要挂好门帘、窗纱，晚上睡觉时放下蚊帐；室内可喷洒灭蚊药，或点蚊香、灭蚊片及艾蒿等。
预防疟疾，个人防护亦很重要，在傍晚时应穿长袖衣裤，裸露部分涂敷驱避剂；睡觉时应注意避免身体紧贴蚊帐。服用适量的维生素B1，也可起到驱蚊的作用。
由于疟疾的传染来源主要是疟疾患者和带虫者，故要积极治疗疟疾病人和带虫的人。尤其是带虫的人，因为没有症状而不容易被发现，但他们在传播疟疾方面却起很大作用。
此外，亦可以用药物来预防疟疾，比如乙胺嘧啶等。感染疟疾后，应及时进行药物治疗，如服用氯喹和伯喹等。需要提醒的是，服用药物应接受医生的指导，避免出现意外。
秋防老寒腿
老寒腿就是膝关节骨性关节炎，主要是关节软骨发生退行性变，随之引发关节及周围韧带松弛失稳，关节滑膜萎缩或增生，分泌的滑液减少或增加，引起关节肿胀、疼痛等。
膝关节活动范围较大，几乎承受着全身的重量，由于长年的磨损，最容易老化。老化后的膝关节往往容易引发骨性关节炎，造成行动不便和疼痛。
膝关节骨性关节炎的发生，与气候发生变化关系密切。秋季天气逐渐转凉，是膝关节骨性关节炎的高发期。因此，到了秋季应特别当心，加强对膝关节的保护。
预防老寒腿应注意膝关节的保暖防寒，并进行合理的体育锻炼，如打太极拳、慢跑、做体操等。切记，不宜采用半蹲姿势进行锻炼，因半蹲时髌面压力最大，宜加重磨损。
另外，一旦发生膝关节骨性关节炎，应立即到医院治疗，以免病情加重。
预防流行性出血热
流行性出血热，是由感染汉坦病毒引起的一种自然疫源性急性传染病。
鼠类是主要传染源。可通过鼠类排泄物污染皮肤伤口而感染，或经污染病毒的灰尘从呼吸道吸入感染，或经污染的食物从消化道感染，也可由带病毒的媒介昆虫叮咬而感染。
流行性出血热全年均可发病，但以秋冬季节较多。林间湿地、河湖低洼地、稻田地区等，都可能成为疫区。发病者多是农民和从事野外工作的人。
典型的出血热，有三大主征（即发热、出血、肾损害）和五期经过（即发热期、低血压休克期、少尿期、多尿期和恢复期）。重症患者，病情重笃，病势凶险。
预防出血热，主要是做好室内外的灭鼠防鼠工作；食品存放要有防鼠措施，剩饭剩菜要煮沸消毒再吃；在疫区进行野外作业，要做好消毒工作。
农户存放的稻草应与生活居室分开；搞好环境卫生，卫生清扫时要洒水，以免污染的灰尘飞扬而被吸入；到野外旅游、狩猎、垂钓等，先要了解当地情况，做好个人防护。
防姜片虫病
姜片虫病主要是通过生食菱角、荸荠等食物而感染，其成虫寄生于小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
秋季是这类食物的收获期，此时要做好预防工作，尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等，也不要用牙齿啃皮。如要生吃，应充分洗擦，最好用开水烫泡几分钟，或晒过一天后再食用。
另外，不喝生水，接触过水生植物或污水时要用流动的水洗手，防止囊蚴寄生于人体。若已患姜片虫病，则应及时去医院接受治疗。
立秋宜防支气管炎
立秋以后，天气逐渐转凉，昼夜温差较大，为慢性支气管炎高发期。由于慢性支气管炎长期反复发作，最终可发展成肺气肿和肺心病，因此应加强预防。具体说，应当注意以下几个方面。
注意保暖
应根据天气变化而添减衣服，而且不可忽视下肢的保暖，夜间要多盖被褥。
防止呼吸道感染
感冒会诱发慢性气管炎复发或加重。流感期间，少到公共场所逗留。
开窗通风
经常开窗通风，保持室内空气洁净新鲜，无烟尘污染。
饮食调理
饮食宜清淡，多食润燥的食物，如梨、苹果等，以清肺止咳，少吃辛辣食品。
戒烟
吸烟不但会加剧咳嗽，还会引起支气管痉挛，导致胸闷气短，呼吸困难。
加强锻炼
积极锻炼，以增强体质，提高抗病能力，但不能在晨雾中或空气污浊处锻炼。
秋季花粉病
秋高气爽，有些人出现鼻塞、鼻内发痒、打喷嚏、流清水鼻涕等鼻炎症和皮肤红肿、荨麻疹等皮肤病。这些统称为花粉症，是由飘浮在空气中的花粉粒闯的祸。
花粉是一种过敏原，花粉症就是人体对过敏原的一种反应。由于各种植物的花期具有明显的季节性，因此花粉症的发作有较强的季节性，尤其以春秋二季为其高发期。
秋季是肠草、蓖麻和向日葵等植物开花的时候，易诱发过敏体质者的秋季花粉症。其预防措施主要是减少外出，少接触这类花粉。外出时，应戴上口罩、墨镜等。
秋季防哮喘
哮喘是一种反复发作而又难治的慢性疾病。不同年龄阶段、不同性别都可患病。其发作前，常有先兆症状，如反复咳嗽、胸闷、鼻痒、连续喷嚏等。
如不及时治疗，可迅速出现喘息，当痰黏稠、不易咳出时，可迫使患者坐起，严重者可出现唇甲青紫、四肢厥冷、出汗、头昏等症状。发作时间从几分钟到数天不等。
哮喘的发作，多半是季节性的。夏未秋初，气候由热转凉，加上花粉、尘埃、霉菌、冷空气等过敏因素的刺激，易引起哮喘的发作，仲秋季节发展到高峰，寒冬腊月减缓。
由于哮喘是一种容易发作的慢性病，因此病人在缓解期要积极采取预防措施。具体说，应当注意以下几个方面。
避开过敏源
不同患者有不同的致敏因素，常见的有灰尘、花粉、霉菌及尘螨等；有些食物，如鱼、虾、蟹以及海产品等也是致敏源；另外，药物也是不可忽视的致敏物质。
故应密切关注患者的生活习惯，寻找引起哮喘的致敏因素，尽量避免与致敏物质接触。
精神调摄
过度紧张、焦虑、忧虑、委屈和气恼等精神因素，虽不是哮喘的原发病因，却可影响发作的次数和病情，因而应尽量避免这类情志刺激，以免复发。
饮食调养
饮食宜清淡、易消化且富含维生素，不宜喝酒和吃得过咸，以免增强支气管反应，诱发哮喘。另外，虾、蟹等海腥，有可能是过敏源，也应避免食用。
避免劳累
过度劳累，会消耗正气，造成抵抗力低下，而成为哮喘发作的诱因。
防寒保暖
注意气候变化，适时增添衣服，以防受寒发病；卧室要保持一定温度和湿度，又要保持空气流通；衣被、床上用品，应少用丝棉及羽绒制品等含过敏源的物质。
加强锻炼
体育锻炼对本病的预防大有好处，如慢跑、打太极拳、练气功等。经常唱歌对此病的防治也有益处，因为唱歌时，能增大肺活量，改善肺功能，减轻肺部压力。
秋凉防胃病
寒冷的刺激，易导致胃肠蠕动功能紊乱；秋季胃液及各种消化液分泌增多，食欲得到改善，胃肠功能负担加重，这些因素易影响已有溃疡的恢复。
另外，入秋季后，大多数人喜欢吃热食，如火锅等，特别是以烧酒御寒者，更是火上浇油，从而加重对胃黏膜的刺激，使病情加重，有时还会引起消化道出血。
因此，入秋后应采取相应的防护措施，防止引发胃肠道疾病。具体说，应当注意以下几个方面。
注意保暖
秋季天气转凉后，要特别注意胃部保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。另外，胃病患者“秋冻”要适度，千万不要冻出病来。
调整情绪
胃、十二指肠溃疡的发生与发展，与情绪密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
饮食调养
饮食以清淡、温软的食物为宜，少吃多餐，定时定量，戒烟戒酒。食物不宜过冷、过烫、过硬、过辣、过粘、过油腻、不易消化，切忌暴饮暴食。
七月修养法
《摄生论》中说：“这个月肝和心都少气，唯独肺脏旺，宜安静性情，增食咸味，减食辛味，以助气补筋，养脾和胃。不要太热，也不要纵冷，不可出大汗，以保全元气。”
秋七月，善养生者应审度天地之气，以待正气的出现。此时，应该早睡早起，让自己的衣着宽松，行动舒缓，并收敛神气，使神志安宁；坐卧休息，宜朝向正南方。
八月修养法
《摄生论》中说：“这个月心脏的生气比较微弱，是因为肺金在用事，食物适宜减味，增辛味，以助筋补血，养心肝脾胃。不要让风邪侵犯，以免令人生疮、发生痢疾。”
秋季第二个月，人们应当养精蓄锐，以存元气；保持平淡，安宁心神，以收敛神气；饮食中，应适当增加酸味，以养肝，但不要吃得太饱，以免令人壅塞。
九月修养法
《摄生论》中说：“这个月阳气已衰，阴气太盛，暴风阵起，应注意贼风伤人，不要冒风邪，不要过量饮酒和饱餐。饮食中应减少苦味增加甜味，补肝益肾，助脾胃，以养元气。”
秋季第三个月，阴气即将开始旺盛，阳气已经衰弱，应当养精蓄锐，收敛精神，不要外泄；注意避风，节制生冷，适宜进食补养的药物以生气；坐卧休息，宜朝向西南方。
秋季保健三部曲
秋季气候变化较大，养生保健应根据不同的气候作出相应的调整。
初秋
此时，暑热仍未退去，仍要预防中暑，而且，又是多种肠道传染病的高发季节，如菌痢、伤寒、霍乱等，因此应注意饮食卫生，一旦出现腹泻症状，应尽快去医院检查治疗。
仲秋
此时，气候较为干燥，易出现燥气伤津的征象，如咽干口燥、鼻衄、皮肤干裂、大便秘结等。此时，应多吃些梨、葡萄、萝卜、番茄等新鲜果蔬，以养阴润燥，甚至可用生地、麦冬、玄参、甘草各10克，水煎代茶饮。
晚秋
此时，气候转寒，早晚温差变化大，应及时添衣，加强锻炼，以预防呼吸系统疾病。这时也是调整脾胃的极佳时期，可用芡实或红枣加红糖炖汤服食，为冬令进补做好准备。
秋冬宜增强自身免疫力
秋冬季节气候变化无常，是疾病的多发季节，此时应尽可能地提高自身免疫力。
据医学研究发现，良好的睡眠可使体内的淋巴细胞和白血球数量明显上升，并能活跃巨噬细胞的吞噬功能，增强肝脏的解毒功能，从而将侵入的细菌和病毒消灭。
为了提高自身免疫力，保持乐观的情绪很重要。因为过重的心理压力，会导致人体免疫系统功能失调，而乐观的态度可以使人体的免疫功能维持在最佳状态。
运动对于提高自身免疫力来说，也是必不可少的。研究证实，每天运动一小时，哪怕是晚餐后散散步，只要坚持一段时间，免疫细胞数目就会增加，抵抗力也会相对增加。
多吃新鲜蔬菜和水果，补充体内的维生素和矿物质，有助于提高机体的抗病能力。但必须限制饮酒，因为酒精对人体会产生消极影响，给血液以及心脏等器官造成很大的破坏。
另外，研究表明，肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群，能刺激免疫细胞分裂繁殖，产生多种抗体，并能调动非特异性免疫系统，从而提高人体免疫能力。因此，应多摄入含乳酸菌饮料，以改善体内的生态环境。
秋天宜补锌
锌参与人体蛋白质与核酸的代谢。当体内锌元素含量过低时，易发生味觉、嗅觉障碍，记忆力低下，食欲不振或运动失调，并可导致慢性疲劳、异嗜以及早衰等。
锌元素还与机体免疫功能有关，它可提升胸腺释放胸腺素，改进或提升T淋巴细胞的攻击和歼灭病原微生物的行动，从而抵抗外敌的入侵，增进健康。
秋季气候多变，是流行性感冒、腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎等流行性疾病逞凶的时节。此时，可适当摄入牡蛎、动物肝和肾、花生、蛋黄以及坚果等，这些食物均为富锌大户，有利于增强自身的免疫与抗病能力。
秋季防秋燥
入秋后，天气少雨，空气中湿度小，往往觉得皮肤紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻燥咽痒，大便秘结等，这就是所说的秋燥症。
预防秋燥，家庭护理和调养十分重要。具体说，应当注意以下几个方面。
保证睡眠
